恩汎理財投資團隊

王品主要從事餐飲服務業，旗下共11大品牌，分別為王品、TASTy西堤、陶板屋、原燒、聚、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、舒果、曼咖啡等，其中西堤、陶板屋以及王品牛排為公司營收主要來源，且以100%直營方式經營，因多品牌策略及差別定價成功，蟬連臺灣第一大連鎖餐飲業者。在大陸市場布局方面，則以「王品」、「西堤」兩品牌為主，目前共有44家店，去（2011）年底更將「陶板屋」授權泰國上市餐飲Oishi集團開店，將觸角伸進泰國市場。

以餐飲產業而言，相較於臺灣餐飲業的穩定成長，中國大陸餐飲業受惠GDP提升與城市化發展，加上政策扶植與資本市場挹注，餐飲業規模仍在高速成長階段。王品在中國大陸發展迅速，第1季營收年增高達40%，並且計畫將石二鍋以及訂價在一千多元台幣的「懷石料理」品牌打入中國大陸市場，增加營運規模，而臺灣王品已買回51%股權，預計於今年開始認列中國大陸獲利，今年在持續展店15~20家的計畫下，獲利貢獻將可達1億元以上。

目前王品集團以西堤及陶板屋佔營收比達45%，是最主要的獲利品牌，未來成長空間將逐漸趨緩，而夏慕尼以及品田牧場平均單店營業額在2010年以來持續走升，為王品維持獲利成長的明星品牌。今年以拓展平價的石二鍋及曼咖啡為主，走雙「平價化」策略，將集團品牌力延伸至日常飲食需求，符合外食商機，也將持續推升營收。

王品同時走高價西餐以及低價火鍋市場，經營已達規模化營運，透過展店以及舊店品牌力延伸，營收維持高成長，加上今年開始認列中國地區獲利，預估王品在持續展店情況下，今年營收將成長30%達百億元水準。王品集團具有規模經濟且採取統一採購策略，將比同業更有效降低食材成本，加上兩岸佈局完整，品牌有口碑，中國市場營收成長快速，今年EPS可望再創新高，成長潛力不容小覷。