王品(2727)第3季季報出爐，單季稅後EPS4.68元，創下單季歷史新高，前3季含認列大陸51%的投資收益後，稅後淨利達8.27億元，累計前3季稅後EPS達12.42元，已接近去(2011)年全年12.71元水準。王品集團自結臺灣事業群前10個月營收為80.2億元，大陸事業群累計營收21.5億元，兩岸合併營收總計為101.7億元，創王品集團成立以來新高。
王品今年以來積極拓展大陸市場，已經逐漸對整體營收帶來正面效應，今年在大陸王品與西堤牛排的營運挹注下，整體營收較去年同期大幅成長。受到此正面影響的激勵，更加速了在大陸市場的佈局，除了與快樂蜂集團聯手在大陸推出石二鍋(預計12月在上海正式開出第一家門市)外，在高階餐飲市場部分，預計將於明年第1季開出全新鐵板燒餐廳品牌「慕」以及日本懷石料理新品牌「花」，企圖攻佔大陸中高階的消費群。至明年1月，在大陸將有5個餐飲品牌，兩岸合計餐飲品牌數達13個，以完整佈局高中低價位的餐飲市場，企圖以兩岸的佈局，站穩餐飲事業；由於近年兩岸的外食人口皆大幅增加，王品多樣化且價差大的品牌分層將有助獲更多的外食族群青睞，未來其獲利的推升實在值得期待。
目前王品整體營收主要還是來自於西提與陶板屋，由目前的營運策略看來，中低價品牌將成為未來的展店主力，隨平價品牌營收比重拉高，毛利率便是需要更加留意的方向。今年以來大陸營收獲利比重快速增加，看好大陸市場持續發酵，今年稅後EPS有機會上看15元。在兩岸完整布局及營收持續成長下，大陸市場將是未來主要的成長動能來源，如果王品的庶民經濟策略成功，未來集團的成長性將更是不容小覷。
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王品（2727）、F-美食、瓦城昨（10）日陸續公布11月營收，與去年同期相比，年增率較10月擴大，表現回溫，其中王品、F-美食大陸地區成長強勁，展望12月聖誕假期等節慶訂位表現不俗，業者普遍樂觀看待。
11月合併營收9.468億元 年增19.54%
王品12月營收9.22億元，年增28.64%，月增24.26%，累計去年全年營收96.82億元，年增25.76%，去年12月合併營收11.91億元，年增28.14%，月增25.90%，兩岸業績皆表現亮眼，去年全年兩岸約淨增加55間分店，帶動營收創造歷史新高。
王品預計在本月22日在大陸開出首家「石二鍋」，今年在大陸開出14家店；並且另針對大陸市場，將新開創兩大品牌，日本料理「花」及鐵板燒料理「慕」。
12月營收9.22億、年增28.64%，合併營收11.91億、年增28.14%
王品餐飲集團 （2727） 正式啟動新品牌登陸搶灘攻堅拓點展店計畫，旗下平價火鍋品牌「石二鍋」將於本月31日於上海的寶地廣場開出首家門市。另外，針對大陸市場新創的「慕．鐵板燒」與「花隱．懷石料理」兩個全新餐飲品牌，也將在2月5日在上海的美羅城購物中心正式營運。
王品董事長戴勝益昨天突然宣布退休，比四月在股東會上說的「二○一八年底引退」，提早三年，由副董事長陳正輝代理董事長，引起外界譁然。外傳戴勝益是遭陳正輝強勢逼退，王品的決策階層「六人會」中多數支持陳正輝，才讓一手創建王品經營哲學的戴勝益黯然提前退休。 不過，王品集團發言人楊秀慧否認「逼退說」，強調戴持股比例是集團最多，「根本不可能逼退」，退休後仍任董事，扮演關鍵管理監督角色。
王品集團啟動十年大計，其中大陸事業擔任衝鋒要角，以每年百店為展店目標。外界預估，王品二年內將投入32億元資本支出衝刺直營店。大陸事業群執行長李森斌宣示2017年營收將追上台灣事業群，十年內將創造十個成功品牌。 王品在大陸以「3315」計畫做為短期目標，長期則是設定「千百十」計畫。李森斌說，「3315」計畫指2015年到2017年的三年內大陸要達到300家店，稅前淨利率維持在15%以上，目前看來稅前盈餘10%以上沒問題。
王品台灣事業群因各品牌菜式食材升級，加上前進百貨駐店策略奏效，11月營收7.4億元、年增2.5％，大陸事業群11月營收4.7億元、年增6.6％，而王品台灣事業群1至11月累計合併營收94.7億元、年減12.2％，大陸事業群累計營收59.1億元、年增24.9％。
王品營收在11月轉為正成長，營收12.1億元，較去年同期成長4.1%，顯示董事長陳正輝改革逐漸收到成效。 王品旗下王品、夏慕尼、陶板屋等中高價品牌在節慶時期業績均相當暢旺，加上近期將連開兩個新品牌，「ita義塔」副品牌「ita house」預計在耶誕夜開幕，一連開出兩個百貨據點，而規劃引進的新加坡最佳亞洲餐廳「PUTIEN莆田」也會在跨年前後營運，有助推升業績。
王品集團（2727）董事會昨通過2015年年報，將體質調整費用一次出清，導致稅後純益年減95%，僅0.35億元，每股稅後盈餘0.45元，創下掛牌以來最差表現。但王品董事長陳正輝表示，「最壞的時間已經過了」，今年第1季就可以看見成效。 王品董事會並決議發放現金股利，及資本公積配發現金，合計每股配發現金股利1元。 王品去年積極調整台灣事業群營運體質，進行店數調整和商圈移轉，總共結束35店，並提早提列今年第1季關閉的15店，一次性認列將近2.9億元的關店虧損，展現「壯士斷腕」的決心。 陳正輝指出，去年是集團創立來最艱困的一年，為了使營運體質快速調整到位，採取一次認列損失的策略，成效可望在2016首季初步展現。
王品（2727）2015年，稅後純益僅0.35億元，每股純益0.45元，第3、4季連續虧損，更是上市以來首見，但董事長陳正輝昨表示，調整體質以來，營運已回歸正常軌道。法人估，王品今年前2月獲利約1.3億元，只要3月表現平穩，首季可望賺贏去年全年。
今年為王品（2727）營運體質調整年，但研發新品牌腳步未停，董事長陳正輝透露，台灣方面今年自創西餐品牌的進度已完成，目前正於台北找適合地點，預計明年初展出首店；中國方面，自創川菜品牌「滾吧．辣椒」下月在上海展出首店。 目前王品兩岸逾400店，陳正輝也說，上半年台灣事業仍在體質改善，下半年營收已逐步回穩。