聯華食（1231）為國內休閒食品與鮮食製造廠商，主要產品項包含鮮食類、休閒食品類、堅果類與海苔類。其中海苔類、堅果類產品在國內的市佔率超過6成以上。自2009年開始與統一超商合作，目前已成為統一超商中、北部地區主要鮮食供應商，同時受惠統一超商門市遍佈國內各地，及超商已成為國內民眾消費的主要場所之ㄧ的影響，推升營運逐年成長。
休閒食品受到國內市場限制的影響，成長幅度趨緩，惟看好國內外食人口增加的趨勢，積極投入鮮食類產品的佈局，並透過與統一物流的合作，除滿足統一超物流可一站取得全鮮食產品的需求外，也可滿足產能利用率維持高檔的需求，可謂互蒙其利的合作方式。加上與統一超的合作穩定，目前產能已漸不足，預計擴充的中壢廠區可於今（2013）年9月完工投入產能，帶動鮮食類產品佔總營收比重上升至40%。
雖去年第4季受到沖調新品因更換包裝、統一超商重點商品轉換的影響，營運表現稍差，但全年稅後盈餘仍成長2.23%，稅後EPS達3元，表現不俗。今年第1季合併營收14.83億元，較去年同期成長15.36%，第1季的表現也相當不錯，往後能否在新產能加入及節慶財的挹注中，維持營運成長動能，值得期待。另今年行政院長拍板經建會自由經濟示範區，食品加工相關廠商是否能夠受惠，仍需追蹤觀察。
聯華食的基本營運穩定，每年毛利率均可維持在29%左右，雖鮮食新廠在短期內對整體獲利的貢獻不大，但若看好統一超商在鮮食產品的經營方向，聯華食應是受惠的標的之ㄧ，營運成長將可期待。董事會決議配發現金股息1.2元、股票股利0.8元，以股利政策來看，連續3年配發股票，可見仍有資金擴廠的需求，惟此標的當下的現金殖利率不高（約3%），但參與配股息後，成本下降幅度仍相當可觀，若可忍受幾年低現金殖利率的情況，可以列入長期投資名單，團隊願意買進佈局的價格仍維持在「國內堅果休閒食品龍頭廠-聯華食(1231)」此篇的價位。
專欄文章 (6)
國內零食大廠聯華食品(1231)斥資逾18億元的中壢鮮食新廠，預計在第四季完工試產，挹注明年營運成長動能；法人推估，聯華食品一直是零食界的模範生，去年面對景氣低迷，獲利依然成長，今年可望在新品上市、新事業群業績帶動下，EPS可望突破3元。
知名零食大廠聯華食品 (1231) 遭爆用大統油品，聯華發表聲明表示，旗下各種產品都沒有使用大統長基生產的油品，僅幫客戶代工的一款產品使用大統麻油。 大統黑心油越演越烈，今傳出零食大廠聯華食品也用大統油，聯華今緊急回應指出，公司轄下所屬元本山海苔、萬歲牌堅果/堅果飲、荷卡廚坊、可樂果、卡迪那薯片/薯條，均無使用大統長基公司所產油品。該公司使用大統長基麻油產品僅為客戶代工的「岩三角壽司海苔」，但該產品數量極微，在2013年10月19日後已經更換油品供應商。
聯華食長期以來一直是7-ELEVEN鮮食的主要供應商之一，提供御飯糰、御便當、三明治等，隨著統一超持續展店，目前已突破4,900店，鮮食需求也大爆量，聯華食的基隆、彰化鮮食廠早已全面滿載，2011年斥資8.43億元買下中壢一塊土地規畫為鮮食廠，專門供應給統一超。去年初動工建廠，由於一再測試，終於可望在今年首季完工投產，此廠總計投資額逾18億元，屆時鮮食營收占比將衝過4成。
聯華食以可樂果、萬歲牌開心果為主要品牌，去年合併營收年增5％，達到53.87億元，不過，受到原物料高漲，及行銷費用提升，稅後淨利3.43億元、年減7％，每股稅後淨利2.59元。
請問1231為何Q1 Q2 EPS這麼差呢? 營收還OK呀
新廠的損益兩平點較預期高（毛利降幅影響大於營收成長）、業外獲利挹注衰退雙重打擊...
請問 去年的EPs是不是不太好？目前的價格適合入手存股嗎？
是啊，去年獲利沒有很好喔~ 如果這是你的存股標的，就以自己可以接受的套牢價為買進價就好。
聯華食以生產可樂果、卡迪那、萬歲牌、元本山等品牌零食聞名，也是7-ELEVEN鮮食的主要供應商之一，提供御飯糰、御便當、三明治、沙拉等，公司主要區分成休閒食品、鮮食及新生活（包括了KG CHECK、荷卡廚房）等3大事業。 去年統一超大舉展店，全台門市達5,040店，帶動鮮食需求爆增，聯華食業績受惠，旗下基隆、彰化鮮食廠產能早已滿載，2011年買下中壢一塊土地規畫為鮮食廠，專門供應給7-ELEVEN，總計投資額逾18億元，去年3月投產，推升聯華食鮮食營收占比衝過4成。聯華食規畫，未來鮮食與休閒食品的營收占比將從現在的4比6，拉到五五波。
國內零食大廠聯華食（1231）受惠第3季「旺季有旺」，加上處分北京聯華食品的房舍，業外收入進補，且中壢新鮮食廠虧損縮小，Q3財報表現亮眼，稅後淨利1.18億元，每股稅後淨利0.8元，較去年同期翻倍成長，累計前3季獲利2.47億元，EPS 1.67元，年增156％，賺贏去年一整年。
國內零食大廠聯華食（1231）受惠外食人口增加，及人員訓練逐漸到位，帶動中壢鮮食廠產能拉升，董事長李開源表示，新鮮食廠今年可望減少虧損，力拚損益兩平；此外，休閒食品在新品上市下，仍可穩定成長。法人推估，由於新廠產能增加，且新品陸續上市，聯華食全年營收有再增5～10％、挑戰70億元的實力。 聯華食品以可樂果、卡迪那、萬歲牌、元本山行銷全台，同時也是7-ELEVEN鮮食的主要供應商之一。主要事業部分成休閒食品、鮮食及新生活（KG CHECK、荷卡廚房）。休閒食品與鮮食的營收占比愈來愈近，已漸從四六比拉到五五波。
聯華食（1231）受惠處分北京聯華的房舍，進補2600多萬元，推升首季財報延續去年氣勢，稅後淨利達1.24億元，每股稅後淨利0.84元，較去年同期大幅成長26.5％。
聯華食（1231）擴大休閒食品，今明兩年將增加可樂果相關設備，朝少量多樣化生產，且萬歲牌堅果相關原物料自去年起跌價，對獲利有利，預期今年休閒食品營收可維持3%成長，挑戰38億元。 法人預估，聯華食今年在休閒食品持續提高產能，且鮮食廠營運效益逐步提升，鮮食占營收比重可望提升，估今年全年營收有望挑戰70億元大關。
聯華食（1231）在鮮食代工出貨成長帶動下，去年獲利創新高，公司擬配發2.2元股利，其中現金股息1.75元、股票股利0.45元，帶動股價連2日大漲，昨（27）終場上漲0.9元、收34.8元，成交量1,079張，以昨日收盤價計算，現金殖利率5％。聯華食去年營收67.17億元，稅後淨利4.69億元、年增31.4％，EPS達3.07元。